Nos viandes

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    Prix (CHF)
Entrecôte de boeuf Café de Paris  
33 .-
Médaillons de boeuf Vert-Bois   30 .-
Mignions de boeuf aux morilles   36 .-
Filet de boeuf sur ardoise   38 .-
Escalope de veau au Marsala   29 .-
Escalope de Veau au citron vert   29 .-
Saltimbocca à la Romana   26 .-
Piccata de veau à la Milanaise   28 .-
Emincé de veau au Curry   29 .-
Côte de porc aux champignons   22 .-
Côte de porc à la moutarde   22 .-
Steak de boeuf Café de Paris   26.-
Suggestions du Chef
 
   
Magret de Canard au miel et vinagre de framboise   28 .-
Magret de Canard aux deux poivres   28 .-
Entrecôte de Cheval au poivre   29 .-
Entrecôte de Cheval à l'ail   29 .-
Steak d'autruche, sauce Madagascar (aux poivres verts)   24 .-
Filet de Kangourou, sauce Vert-Bois   27 .-
Osso bucco de veau   22.-
Coucha d'Agneau
(Agneau préparé au safran, poivrons, tomates fraîches et pommes de terre)
  26 .-
Couscous maison   26.-
Important : Toutes les viandes sont d'origine : Suisse - Australie - Canada - France et Nouvelle Zélande
Pour plus d'informations : Contact@restaurant-vertbois.ch
 
 
Membre du Club des Restaurateurs Lausannois
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